В Министерството на земеделието е създадена работна група със задача разработване на законодателно предложение за специфичните изисквания при производство на малки количества храни в домашни условия.

Този начин на производство има голямо значение за опазване на гастрономическото богатство на страната, както и за подобряване на кулинарната и вкусова култура.

Законодателното предложение регламентира облекчени изисквания към производителите на храни, произведени в домашни условия.

Очакваните резултати от прилагането на разпоредбите са стимулиране на производството на храни в домашни условия, както и гарантиране на по-ефективен контрол при спазването на разписаните правила за производство и продажба на безопасни храни.

Можете да се включите в проучването относно броя на желаещите да осъществяват дейност по проекта на Наредба за специфичните изисквания при производство на малки количества храни в домашни условия на следния линк https://tinyurl.com/BGdomhrani.

Линкът може да се намери и на страницата на Министерството на земеделието по следния начин: Начало > Политики и програми > Политики и стратегии > Политики по агрохранителната верига > Рамкова програма за местни традиционни и регионални традиционни продукти за периода 2022-2032 г.

Срокът за изпращане на отговорите от анкетата е до 20.03.2023 г.